板栗蛋黄大肉粽
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小时候,妈妈会给我们包小脚粽,有豆沙馅、红豆、红枣、蚕豆等口味。如今,她年纪大了,耳朵听不太清,左手还会不自觉地抖,身体状况一天不如一天。做儿女的心疼,不让她再干活了,经常会做点她爱吃的食物。端午节快到了,粽子就必不可少了。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
粽叶
30片
、
糯米
1000g
、
鲜肉
400g
、
蛋黄
10个
、
板栗仁
20个
、
生抽
20g
、
老抽
10g
、
蚝油
5g
、
五香粉
1g
、
料酒
10g
、
盐
3g
烹饪步骤
小贴士
枕头粽可以包很多料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07
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