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快手炒河粉的做法

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快手炒河粉

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下班晚了，累了一天，懒得炒很多菜的时候，来上一碗炒河粉，配菜丰富，不失营养....一样美滋滋.....简单易上手....喜欢吃辣的，加上一点辣椒粉炒的话，那滋味没得说！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

河粉 300

、

肉沫少许

、

鲜香菇 2朵

、

豆芽适量

、

青菜三颗

、

胡萝半根

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒少许

、

生粉一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将肉末（加入生抽料酒盐生粉拌匀）腌制十五分钟！我这个肉末是包饺子剩下的，哈哈！你们家肉丝也是可以的！然后准备好所需食材，如图所示
步骤2/4 点击查看大图
起锅，热油，下肉末翻炒，稍一变色马上加入胡萝卜丝翻炒一分钟
步骤3/4 点击查看大图
接着加入青菜、豆芽菜、香菇继续翻炒两分钟！再加入河粉，加入水适量（大概小半碗）防止河粉黏锅哦！
最后一步点击查看大图
随后马上加入盐，老抽、生抽调味翻炒！要不停翻炒哦，防止黏连！炒上两分钟就可以出锅啦！配菜丰富！不失营养！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-07

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