青椒土豆丝
这道菜还需要看菜谱的想必都是些厨房小白啦~放调料的时候如果手慢怕糊锅有三种方法,可以试一下 1·锅里添点水 2·关成小火,放完调料再转大火炒 3·炒菜之前,事先把这些调料都倒在一个小碗里调成料汁,需要放调料的时候一起倒进去就OK了 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
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步骤1/7
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土豆 青椒切丝,刀功不好切成条了土豆切好以后洗一遍然后泡水等待下锅,不泡水的话会氧化变色
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步骤2/7
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蒜瓣切片切碎都可以,我不太喜欢吃熟了的蒜,所以切碎了,吃的时候就懒得往外捡了。吃辣的话就放点辣椒,不吃就不放
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步骤3/7
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锅烧(擦)干后放油,一定要干锅放油,不然崩到怀疑人生,油温升高一点后放蒜和辣椒,扒拉两下炒香,注意安全哦,不要崩到油了
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步骤4/7
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然后放青椒丝炒一炒,炒到断生
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步骤5/7
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然后土豆丝把水倒掉,把土豆丝放锅里翻炒几下
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步骤6/7
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锅里放生抽,醋,盐,耗油翻炒均匀,用量的话我一般都是根据自己喜好来,比如我喜欢吃醋,所以就多放点醋,做饭其实没有那么死板,又不开饭店。
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最后一步
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翻炒均匀以后撒点鸡精,扒拉均匀就可以出锅了,怕不熟或者味道不足的宝宝可以先尝一根
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07
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