日食记|脆皮烤猪肘
猪肘子好吃，这事地球人都知道。 但野营的时候，被火烤炙过的脆皮猪肘，是超越地球表面的快乐星球。
-
步骤1/5
点击查看大图
用喷枪烧去肘子表面的细毛，洗净后用针扎洞。
-
步骤2/5
点击查看大图
7勺料酒，7勺生抽，3勺蚝油，3勺五香粉铺满肘子表面，再撒1/4勺黑胡椒粉后腌制3小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
将腌制好的肘子取出擦干表面水分（或用吹风机吹干），刷一层白醋一层薄油后进预热好200度的烤箱烤105分钟，刷上蜂蜜再烤10分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
蘸酱：热锅后倒入2勺玉米油爆香，加入2勺蒜泥、5勺番茄沙司和1勺白砂糖一起翻炒出香味，再倒入1小碗清水煮沸。
-
最后一步
点击查看大图
取出烤好的肘子，去骨切片，淋上酱汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-07
脆皮烤猪肘的其他做法
脆皮烤猪肘的相关分类
脆皮烤猪肘的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3379661人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16535461人看过 -
日食记 | 番茄炸蛋
53066人看过 -
烤猪肘
63668人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6010295人看过 -
日食记|酸辣汤面
190174人看过 -
日食记|番茄牛奶麻辣烫
124069人看过 -
德式脆皮啤酒烤猪肘（有汁水的脆皮肉）
14836人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5385232人看过 -
Ray式烤猪肘
13184人看过 -
德式脆皮烤猪肘
16517人看过 -
想告诉全世界，鸡腿这么做巨巨好吃！！
176676人看过
