秋葵面条卷
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步骤1/17
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准备食材：秋葵6根、小米面条50克、虾50克、胡萝卜25克、牛肉藜麦粉2袋、小虾海苔拌饭料2克、热炒油2克。
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步骤2/17
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胡萝卜切成非常小的小碎丁，虾去除虾线，切小段儿。
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步骤3/17
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将切成段的虾放入料理机的绞肉杯中，打成虾泥。
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步骤4/17
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在切碎的胡萝卜、虾泥中，加入1袋牛肉藜麦粉。
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步骤5/17
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搅拌均匀，然后沿着一个方向搅拌，让虾肉上劲，这样无论是蒸还是烤，虾肉都会有弹性不发柴！
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步骤6/17
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准备好的馅料装到裱花袋中。
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步骤7/17
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烧一锅开水，将秋葵焯30秒，捞出后过一下凉水。
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步骤8/17
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裱花袋剪一个小孔，把馅料挤到秋葵里。这里有个小技巧，挤的时候，用劲要均匀，让馅料慢慢地、均匀地挤进去，不会把皮撑爆。
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步骤9/17
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这些就是装好馅料的秋葵啦。
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步骤10/17
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接下来煮面。小米面条开水入锅，煮3分钟就得捞出来。
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步骤11/17
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煮好的面条捞出放入凉水中，避免面条粘在一起。
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步骤12/17
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将凉水沥干，放入热炒油、牛肉藜麦粉一袋。
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步骤13/17
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混合搅拌均匀。
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步骤14/17
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拿起一绺小米面条缠在秋葵上，小米面条比较短，缠的时候要有一点耐心哦。
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步骤15/17
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最后撒上小虾海苔拌饭料。
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步骤16/17
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放入烤箱，上下火180度，烤20分钟就能出炉了。
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最后一步
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好吃的秋葵面条卷就做好了，出烤箱就得趁热乎吃，这时候的面条的口感是最好的，如果放凉了，就没有脆脆的口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-07
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