猴头菇炖排骨
猴头菇作为食用菌王国的珍品 , 猴头菇属于药食两用真菌 , 尤其是其医药方面的药用价值,受到广大消费者的青睐,具有健脾养胃、安神、抗癌的功效 , 对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。——百度百科
-
步骤1/8
点击查看大图
干猴头菇放入水中泡发,中间换几次水,每次用手挤出水分
-
步骤2/8
点击查看大图
直到泡猴头菇的水清,这样炖出的汤汁不苦,猴头菇的根部要剪去,不然会很苦
-
步骤3/8
点击查看大图
排骨冷水下锅,煮出血沫,开锅8分钟,捞出,用冷水冲洗干净
-
步骤4/8
点击查看大图
葱、姜、八角、花椒、香叶提前备好
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中放油,油温八成热放入排骨翻炒,然后放入提前准备好的香料,倒入料酒,酱油,翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入热水,大火烧开10分钟,转小火30分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
放入提前泡好的猴头菇,继续小火炖15分钟,放入盐调味
-
最后一步
点击查看大图
开吃
干猴头菇提前要泡好,去除苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
猴头菇炖排骨的其他做法
猴头菇炖排骨的相关分类
猴头菇炖排骨的相关推荐
-
猴头菇养胃汤
3166919人看过 -
如何泡猴头菇
42071人看过 -
猴头菇养胃汤
541611人看过 -
#秋天怎么吃#猴头菇黄芪鸡汤
441609人看过 -
五指毛桃鸡汤
74896人看过 -
猴头菇骨头汤
114151人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
186703人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2042157人看过 -
猴头菇鲜味玉米排骨汤
947664人看过 -
炒猴头菇
73278人看过 -
猴头菇山药排骨汤
464324人看过 -
猴头菇鸡汤
123275人看过