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夏天一定要做的抹茶味雪花酥的做法

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夏天一定要做的抹茶味雪花酥

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五一假期小朋友闹着要吃点心，翻腾了一下冰箱，有巴旦木，抹茶粉，还有棉花糖那就雪花酥做起来吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 320g

、

小奇福饼干 300g

、

黄油 50g

、

蘑蘑牛冰淇淋粉 70g

、

抹茶粉 10g

、

巴旦木 280g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先准备好所有食材
步骤2/10 点击查看大图
把抹茶粉与冰淇淋粉混合均匀，过筛混合均匀。因为冰淇淋里面含奶粉所以没有另外放奶粉。
步骤3/10 点击查看大图
不粘锅小火，把切块的黄油放入至融化。
步骤4/10 点击查看大图
不粘锅小火，把切块的黄油放入至融化。
步骤5/10 点击查看大图
直至棉花糖完全融化，倒入奶粉与棉花糖完全融为一体。预留10克奶粉最后洒表面。
步骤6/10 点击查看大图
倒入小圆饼干、巴旦木迅速拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
拌匀至图片即可，切记全程小火，移至金盘。
步骤8/10 点击查看大图
戴上一次性手套整形用面仗压实。
步骤9/10 点击查看大图
待冷却切上等宽的长条形。
最后一步点击查看大图
装盘，洒上预留的10克混合好的冰淇淋粉，再来一杯自制奥利奥奶盖奶茶，一口抹茶味雪花酥，好幸福呀。

小贴士

果仁可根据自制喜好放，因冰淇淋粉含奶粉就没有放奶粉了，大家如果无冰淇淋粉可改成等量奶粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-06

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