喷喷香的鸡蛋热香饼~凯度B7蒸烤箱打卡8
最近看大家都在做孤独的美食家里的鸡蛋热香饼,这个让人口水直流的小甜品,今天我也复制粘贴一个。
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步骤1/16
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准备材料,鸡蛋清黄分离~
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步骤2/16
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蛋黄打散后
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步骤3/16
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加入牛奶拌匀
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步骤4/16
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加入蜂蜜拌匀
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步骤5/16
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加入玉米油拌匀
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步骤6/16
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筛进低筋粉
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步骤7/16
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搅拌均匀,混合成没有颗粒,细腻的面糊~
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步骤8/16
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鸡蛋清加几滴柠檬汁和糖
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步骤9/16
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打发成小勾勾就可以了
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步骤10/16
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挖三分一蛋清到面糊中,用切拌的手法搅拌均匀
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步骤11/16
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再倒回去剩下的蛋清中,切拌搅拌均匀
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步骤12/16
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将混合好的面糊倒入小黑锅,倒满面糊,尽量满但不要溢出
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步骤13/16
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凯度蒸烤箱蛋糕模式,180度20分钟
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步骤14/16
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烤10分钟
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步骤15/16
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用小刀划十字,再放回去烤(估摸着8分钟的时候拿出来是最好的,忙着整理厨房没看住时间)
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最后一步
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出炉的鸡蛋热香饼颜色金黄,十字爆开看到里面的细腻组织,满屋子的奶香味。
我烤了给孩子下夜自修当宵夜的,时间早了点,上面没放黄油片,筛了点糖霜,咔嚓了几张,稍凉会,他就会塌下去了。
哈哈,我偷吃了一块,吃起来松软可口,美味极了!
凯度蒸烤箱十大常用功能一键启动,m型加热管,上色均匀,升温快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
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