妈妈味道的水煎包
妈妈做的面食永远是我及不可触的制高点,无论我去了哪里,只要吃到妈妈做的包子,馒头,都会有回家的感觉
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好的面粉,放进去酵母粉,用温水慢慢和成面团,用保鲜膜封上等待发酵。
-
步骤2/12
点击查看大图
现在可以开始准备馅料了,锅里放少许油,抓一把虾皮放进去炒香,虾皮的多少看个人口味,不过加虾皮的水煎包真的很鲜美。炒好盛出备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
锅里放油,煎鸡蛋,这里的煎鸡蛋和平时的稍有不同的是,鸡蛋煎的越碎越好,像图片里的那样就可以。
-
步骤4/12
点击查看大图
韭菜切成碎丁
-
步骤5/12
点击查看大图
把炒好的虾皮,鸡蛋和切好的韭菜放一个大盆里,放油,盐,料酒,耗油拌匀。这个时候,三鲜馅的水煎包的馅料就准备好了,放一旁备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
现在开始准备肉馅,粉条放锅里用开水煮熟,剁成如图所示的就可以了。
-
步骤7/12
点击查看大图
五花肉剁成肉馅。
-
步骤8/12
点击查看大图
然后把剁好的肉馅,粉条,姜末,葱末混合,放入生抽,老抽,盐,糖,料酒,耗油,拌好备用。
-
步骤9/12
点击查看大图
包子皮我就不细讲了,总之,把和好的面压成皮,包上以上两种馅料,平底锅放油,摆好包子。
-
步骤10/12
点击查看大图
等锅热了,浇上一碗水,盖上盖子接着煎十分钟左右。
-
步骤11/12
点击查看大图
就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
外宿里嫩,鲜美多汁,简直了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
妈妈味道的水煎包的相关分类
妈妈味道的水煎包的相关推荐
-
咸口蛋糕爱好者必做|肉松蛋糕卷
39995人看过 -
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#
108921人看过 -
炸鸡柳
56678人看过 -
苏式鲜肉月饼
2599543人看过 -
红薯丸子
178007人看过 -
油酥豆沙饼
238816人看过 -
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳
570873人看过 -
#做出牛肉的分寸感#香煎黑椒菲力牛排
144015人看过 -
#人人能开小吃店#甜甜的童年味道:红薯丸子
548920人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#简易版煎牛排 五分钟搞定一人食
138962人看过 -
辣椒炒干豆腐丝
139327人看过 -
炸糯米面包
23094人看过