番茄双鲜汤菜
五一放肆吃,过后继续简单的晚餐,简单减脂,慢慢吃慢慢瘦
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步骤1/10
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食材改刀切片,我的虾肉用来做明天的减脂餐了,所以只有虾头
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步骤2/10
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番茄挑熟一些的,比较有味道,切大丁
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步骤3/10
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豆芽洗净,这里我用的是黄豆芽,味道比绿豆芽稍微重一些,小伙伴们也可以用绿豆芽
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步骤4/10
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热锅凉油,葱蒜炒出香味后下入虾头边炒
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步骤5/10
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编出虾油后放入番茄丁继续边炒两三分钟,边炒边压比较容易出汤汁
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步骤6/10
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加水烧开(可以现在捞出虾头,也可以和我一样吃时候捞)
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步骤7/10
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下入豆芽,盖盖煮四分钟,后加入白胡椒粉1-2克,稍稍多加点遮豆芽的腥味,搅拌均匀再煮两分钟
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步骤8/10
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下入鱼片,西葫芦片,虾仁没其他用途的也一起下,盖盖煮两三分钟
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步骤9/10
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鱼片变白就是熟了,加入生抽,醋调味,开锅后后下入鸡蛋液,再次煮开后关火开动
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最后一步
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今天少喝汤,吃菜吃到饱
我做的是两人餐,一人份食材减半就好,调料量多少可根据口味自己稍作调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
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