又香又糯的「咸蛋黄烧麦」太绝了,简直是人间美味!
又到了每周图文教程的时间啦, 后台总看到你们要早餐的教程, 大多时候出去吃怕不卫生, 想要自己在家做些方便又好吃哒, 那早餐就是要吃好又健康吖, 作为一个糯米星人我真的超爱烧麦, 每次吃完都幸福感爆棚呢~ 今天的图文菜谱就是 咸蛋黄烧麦 软糯的米粒混合着配料的香味, 搭配了口感紧实有嚼劲的腊肠, 咸香流油沙沙的咸蛋黄, 一口咬下去又香又糯, 简直是人间美味呢~ 做法简单, 不用揉面,把饺子皮擀擀薄就好, 食材炒香、包好、蒸熟就行啦, 馅多皮薄,软糯咸香, 吃起来超满足,大人小孩都爱吃, 一次可以多做一些, 包好的烧麦放进冰箱冷冻好, 想吃的时候拿出来蒸一下, 营养入味又好吃, 赶紧动手试试吧~
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步骤1/8
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准备好食材~
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步骤2/8
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先来调酱汁,碗里加入半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀。
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步骤3/8
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锅里热油,放入切好的腊肠丁炒香,再放入香菇粒和杂蔬粒翻炒。
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步骤4/8
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把煮好的200g糯米饭和酱汁倒入锅中翻拌均匀,加入1勺白胡椒粉翻炒后盛出。
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步骤5/8
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用擀面杖把饺子皮边缘擀开擀薄。
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步骤6/8
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擀好的饺子皮中放入馅料包好,顶上放上半颗咸蛋黄。
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步骤7/8
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把包好的烧麦放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
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最后一步
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出锅装盘,咸蛋黄烧麦就做好啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
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