炒|葱爆牛肉丝越嚼越香下酒菜
越嚼越香的一款下酒菜,简单易做~加了一勺六月香豆瓣酱,除了葱香,回味酱香~
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步骤1/10
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材料集合
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步骤2/10
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牛肉切丝
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步骤3/10
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加生粉和生抽抓捏均匀腌制半小时
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步骤4/10
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热锅后放一铲油,再放入牛肉丝,先不要急着铲动,先底部定型
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步骤5/10
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底部定型后再翻炒至肉变色,加入大蒜末,炒出蒜香
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步骤6/10
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小火,放入生抽老抽,翻炒均匀
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步骤7/10
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再放入六月香豆瓣酱,翻炒均匀
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步骤8/10
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再放入青红椒丝翻炒几下后,大火放入葱段,翻炒三四下,关火用余热再翻炒几下即可出锅
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步骤9/10
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全照
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最后一步
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近照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
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