不用排队教你在家制作小吃街的鲜肉锅盔
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步骤1/9
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先把肉馅调好备用
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步骤2/9
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面粉和成饺子面的软硬发酵40分钟,图片是发酵好的状态。
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步骤3/9
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分成大小均匀的剂子
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步骤4/9
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包入肉馅像捏包子一样捏紧无所谓包成什么样捏紧就行。
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步骤5/9
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从中间向两边擀薄擀成牛舌状
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步骤6/9
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刷一层薄油粘上芝麻
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步骤7/9
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烤盘铺油纸放上擀好的饼
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步骤8/9
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烤箱200度预热五分钟放入锅盔烤10分钟左右(烤的时间要根据自己的烤箱的脾气,我是守着烤箱烤的)
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最后一步
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芝麻的香气混合着肉香配上酥脆的面饼真的是很好吃
我还做了红糖的和梅干菜的都很好吃,馅料可以根据自己的喜好灵活调整,擀的时候尽量擀薄一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
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