超级下饭可烤可蒸咸蛋黄酿猪肉
适合夏天的下饭神器,肉汁饱满的猪肉裹住松沙香的咸蛋黄,滋滋流油,忍不尝一口,味道好极了!
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步骤1/9
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肉汁饱满、肥而不腻、松沙咸香、美味一绝
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步骤2/9
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准备好食材。
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步骤3/9
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猪肉选带有点肥肉的,不要全部瘦肉,全部瘦肉吃起来比较柴。猪肉沫加食用盐和白胡椒粉,用筷子顺时针搅拌到起胶,成一团,如图:筷子插中间,不会倒下来。(这时,可以先预热烤箱,温度180度。)
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步骤4/9
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加生粉、芝麻油,搅拌均匀。
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步骤5/9
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时间允许的话,咸蛋黄提前一天泡食用油,口感更美妙。
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步骤6/9
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平均分成6个猪肉沫团,把咸蛋黄包裹住。
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步骤7/9
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送入烤箱,烘烤时间:20分钟。(不一定要烤,也可以蒸,水煮开后,下锅蒸大约20~25分钟,不同口感的美味!)
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步骤8/9
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食欲满满
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最后一步
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干饭人必备,美味100分!
1:不一定要烤,也可以蒸,水煮开后,下锅蒸大约20~25分钟,不同口感的美味!
2:时间和温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
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