【创意小厨娘】快手凉皮——不揉面不洗面,做法简单,零失败!
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炎热的夏天,吃凉皮的季节,今天我给大家推荐一款懒人版凉皮,不揉面不洗面,新手也能做成功,自己在家做其实也不难啊!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
普通面粉
250克
、
玉米淀粉
50克
、
水
555毫升
、
黄瓜
1根
、
香葱
3根
、
大蒜
3瓣
、
小米辣
3个
、
辣椒油
3勺
、
黄豆酱油
1勺
、
蒸鱼豉油
1勺
、
醋
1勺
、
白糖
1勺
、
花椒油
半勺
、
盐
半勺
、
花生米
适量
、
刷子
1把
、
平地盘
1个
烹饪步骤
-
步骤1/21
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1、首先准备好所需要的食材。
-
步骤2/21
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2、再准备一个大点的容器,倒入250克的面粉和50克的玉米淀粉,再加入1勺盐搅拌均匀。
-
步骤3/21
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3、然后慢慢倒入水(我用了一瓶矿泉水555毫升),边倒搅拌,水要分多次加入这样可以减少颗粒的形成。
步骤4/21
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发布于 2021-05-06
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