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饭滚蛋的做法

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饭滚蛋

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米饭没到锅里之前，先把蛋打在锅里滚一滚。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

草鸡蛋 2个

、

冷水（滚蛋的） 50ml左右

、

（冷水） 500ml左右

、

盐味精。适量。

、

青菜 50g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里剩的米。放冰箱里一个晚上，第二天早上起来炒，味道口感更好，我是把生的鸡蛋打在饭里拌好了。才拍的照片。
步骤2/3 点击查看大图
把青菜炒熟，再把饭倒进去。
最后一步点击查看大图
炒好了就是这个样子。如果水加少一点。每一粒米饭都是金色的，那才叫漂亮。今天有点失败。我要再继续努力一下。

小贴士

一不小心水加多。加一丁点水就行。把盐和味精化开就可以。就成了。蛋和饭有点分离，不太满意。自我觉得。我最满意的就是每粒米饭上都有蛋。那才叫饭滚蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-05

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