三汁焖锅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 3个

、

土豆 1个

、

小墨鱼 6只

、

牛肉丸 4颗

、

香菇 6朵

、

玉米 1根

、

鹌鹑蛋 10个

、

笋 5个

、

洋葱 1个

、

香菇 5朵

、

小米椒 2个

、

胡萝卜 1根

、

大蒜粒 3瓣

、

姜几片

、

炸腐竹适量

、

油适量

、

盐适量

、

辣椒面适量

、

碗汁调配：下面

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

番茄酱 2勺

、

黄豆酱 3勺

、

蜂蜜 1勺

、

盐适量

、

淀粉 1勺

、

黄油适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材。洋葱，胡萝卜，玉米，土豆，香菇切块。鹌鹑蛋煮熟剥皮。笋先用水煮一下，捞出来切段。墨鱼清理干净。鸡翅用耗油腌一下。姜切片。
步骤2/8 点击查看大图
所有蔬菜用适量盐，辣椒面，油拌一下。
步骤3/8 点击查看大图
酱汁所有材料混合，加入大半碗清水拌匀，调好。
步骤4/8 点击查看大图
烧热锅，下油，下拌好的蔬菜，翻炒2分钟。
步骤5/8 点击查看大图
把肉类和鹌鹑蛋加入铺在上面，加盖子中火炆10分钟，不用加水，因为蔬菜会出水。
步骤6/8 点击查看大图
铺入炸腐竹，把调好的酱汁淋入，继续加盖炆10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
把全部食材拌匀，最后加盖小火再蚊10分钟。
最后一步点击查看大图
香喷喷的三汁焖锅做好了。