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芝士焗虾的做法

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芝士焗虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大海虾适量

、

芝士适量

、

蒜头 1头

、

料酒适量

、

生抽适量

、

油 3汤匙

、

生姜 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
挑选个头大一点的活虾
步骤2/8 点击查看大图
开背取虾线，用刀背把虾拍一拍，避免烤后弯曲
步骤3/8 点击查看大图
加入生抽料酒和姜片腌制
步骤4/8 点击查看大图
芝士切片
步骤5/8 点击查看大图
蒜头剁碎入油锅煸香，用勺子取出铺在虾背缝里，最后每只虾码上芝士片。因为烤盘有点大，我在空位置放了几个蛏一起烤。
步骤6/8 点击查看大图
预热后，180度烤到芝士上色即可
步骤7/8 点击查看大图
下面可以铺上一层粉丝，也很入味
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Nice！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-05

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