韭菜盒子
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皮薄馅多的韭菜饼美味可口,一口气吃三个!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉加入盐,再慢慢加入温水搅拌成絮状,面太粘,手上抹油适当揉几下,盖上保鲜膜醒面一小时左右。鸡蛋加一点点盐煎好用铲子捣碎,韭菜洗净切碎撒上花椒粉,然后加入鸡蛋拌匀。
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步骤2/4
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醒好的面切成大小均匀的剂子,案板上抹油,取一个剂子在案板上用手摊平,包上韭菜鸡蛋馅,收好口,电饼档刷油,然后放入电饼档盖上盖子中大火煎。
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步骤3/4
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翻两次面就熟了,香气四溢。
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最后一步
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皮薄馅厚~
小贴士
韭菜切小一点更容易包裹住。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-05
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