腊肉蚕豆
又到了吃蚕豆的季节,蚕豆和腊肉的味道配起来太鲜美了,工具人赞不绝口,连吃两碗大米饭!
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步骤1/9
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准备齐所有食材腊肉切小片葱姜切丝蒜切末
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步骤2/9
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把蚕豆焯水
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步骤3/9
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锅里放一点点菜籽油放入腊肉肥的部分,煸出更多油
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步骤4/9
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腊肉肥的部分变得透明了这时候油更多了放入葱姜丝翻炒出香味
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步骤5/9
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放入剩下的瘦一点到腊肉翻炒片刻
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步骤6/9
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放入焯好水的蚕豆翻炒片刻
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步骤7/9
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加入生抽,耗油翻炒两下
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步骤8/9
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加入蒜末翻炒几下就可以出锅了
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最后一步
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鲜美无比
腊肉本身就有咸味,所以这道菜不用额外加盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-05
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