油馍头一吃就会爱死它,简单易学。
儿时的记忆,也是妈妈的味道。儿时妈妈的快手美食。多年没有吃到过了,偶然想起,从记忆中试着做了几次,非常的好吃,每次做都被家人赞爆了,这次写个方子放在这里给大家参考,好吃又方便做,简单易学。
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步骤1/5
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面粉150克。
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步骤2/5
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除了油外,所有的食材可以放在一起拌匀备用。
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步骤3/5
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拌匀的面粉,切一把葱花,越多越好,放在上面,加上盖子,放入冰箱冷藏一夜。
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步骤4/5
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锅中放油,油热开中小火,放入和好的面糊边炸边翻个,炸至两面金黄外酥里嫩即可食用,非常的好吃。
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最后一步
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放点番茄酱蘸着吃,口感更香。也是点睛之笔。喜欢的赶快动手做起来。
1.面粉里加水可预留10—20克,因为面粉的干湿度不一样,用水量不一样。
2.油适量,可多可少。多了炸东西的时候好翻个,少了就难翻个。
3.盐稍微偏重点炸出来咸香更好吃,也可少放一点,成品后沾番茄酱也好吃。
4.加入葱花会更香些。
5.小苏打可以增加面的香味,也可以不下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-05
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