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节气养生｜立夏黄花三珍

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立夏节气，气温渐渐走高，万物繁茂，生机勃勃。“春养肝，夏养心”，夏季正是养护心脏的最佳时期。黄花菜又名忘忧草，有解忧郁的功效。用黄花菜配以莴笋、胡萝卜，让人心情平和，忘记忧愁。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

莴笋 50克

、

胡萝卜 30克

、

干黄花菜 20克

、

新膳肉素肉丝(植物蛋白） 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料；
步骤2/8 点击查看大图
莴笋、胡萝卜切丝待用；
步骤3/8 点击查看大图
起锅热油，放入新膳肉翻炒；
步骤4/8 点击查看大图
用少许酱油调味，盛出备用；
步骤5/8 点击查看大图
另起锅倒油，放入姜丝爆香；
步骤6/8 点击查看大图
依次放入胡萝卜丝、新膳肉、莴笋丝、泡发好的黄花菜翻炒均匀，适量盐调味；
步骤7/8 点击查看大图
制作完成。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

干黄花菜泡发之后，去根，在沸水中焯烫一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-05

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