红烧瓦块鱼
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步骤1/8
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菜市场买鱼时老板帮忙给切好的草鱼,回家后清洗干净
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步骤2/8
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放入,葱、姜、料酒、酱油以及适量盐腌制半小时到一小时
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步骤3/8
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倒出腌制的汁水以及葱姜,放适量面粉,裹薄薄的一层面粉即可
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步骤4/8
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锅中放油将鱼块炸至金黄色
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步骤5/8
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捞出备用
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步骤6/8
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葱姜蒜、八角、花椒、香叶,提前准备好
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步骤7/8
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锅中放底油,油热将备好的香料放入翻炒,放入炸好的鱼块,倒入热水,放入酱油,料酒,白糖,炖10分钟左右
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最后一步
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等汤汁浓稠,放入香菜,关火,开吃
好吃下饭,连汤都不放过!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04 · 山东省
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