青南瓜素馅水饺
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老公买回来一个小青瓜,说实话我是一年到头从来不买这个的,因为我不爱吃,正好大儿子要吃水饺,那就包个素馅水饺吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把馒头切成小丁,起锅小火放适量油,把馒头丁炒到颜色焦黄,吃起来脆脆的口感就好了
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步骤2/4
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青南瓜擦丝,放一勺盐,搅拌均匀,放置五分钟,把水分攥出,
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步骤3/4
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青南瓜攥出的水可以用来和面,需要在加水的哈,面团醒发的时间就可以调馅了,
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最后一步
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味道真的不错,比青南瓜鸡蛋饼好吃
小贴士
第一步要先把馒头丁炒好,因为要晾凉嘛,调馅的时候南瓜丝先放油,搅拌均匀,这样可以减少南瓜继续出水,放味极鲜.耗油.馒头丁搅拌均匀,盐最后要包水饺的时候在放,调料可以根据自己家的口味加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
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