油焖千张
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步骤1/16
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食材用量参考如图
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步骤2/16
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青红椒切对半去籽切块。
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步骤3/16
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大葱和蒜瓣切碎末,木耳切小块备用。
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步骤4/16
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千张叠起切成小块。
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步骤5/16
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三层肉切片备用。
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步骤6/16
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切好的千张皮下锅焯水1分钟捞出。
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步骤7/16
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碗中调入生抽蚝油和淀粉。
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步骤8/16
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加一勺玉米淀粉,还有半碗清水搅匀成酱汁备用。
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步骤9/16
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锅里下三层肉煎出多余的油脂。
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步骤10/16
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再加入蒜末和黄豆酱炒出香味。
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步骤11/16
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接着加入大葱末和青红椒。
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步骤12/16
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还有黑木耳炒匀。
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步骤13/16
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炒匀后加入千张皮,倒入调好的酱汁翻拌均匀。
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步骤14/16
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加入半碗清水,盖盖焖煮2分钟。
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步骤15/16
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焖好开盖,热气腾腾的油焖千张,真是太下饭了。
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最后一步
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千张这样做,怎么都吃不腻,春天就适合这样一锅炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
油焖千张#嗨饭十年,吃心不改#的相关分类
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