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新什锦素菜包子

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考拉的美食时光

南方人的早餐，总少不了包子，尤其是叉烧包和牛肉包更是餐桌上的常客。今天，特别想试一试素菜包子，搜罗了一下冰箱的存货，有木耳、花菇、一颗卷心菜、一根胡萝卜以及几颗鸡蛋，就让它们成为素菜包子的内馅吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
馅料
、
卷心菜 500g
、
花菇 12朵
、
木耳 35g
、
胡萝卜 1根
、
土鸡蛋 6个
、
姜 10g
、
蚝油 6g
、
生抽 15ml
、
老抽 3ml
、
五香粉 2g
、
胡椒粉 1g
、
鸡粉 2g
、
盐 5g
、
细砂糖 少许
、
自制香油 15ml
、
花生油 15ml
、
面团：
、
中筋面粉 875g
、
温牛奶 400ml
、
温水 75ml
、
酵母 9g
、
细砂糖 25g
、
玉米油 15ml
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-05-04

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