免炸版——肉末茄子
想要吃好好吃又嫩滑的茄子又不想太多油? 那就试试看下去吧
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步骤1/6
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茄子洗干净,切段,隔水蒸,大火8分钟(不用太久哦,不然炒的时候会太烂)
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步骤2/6
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肉末和蒜头剁碎,加入盐,料酒,生抽,生粉拌匀腌制
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步骤3/6
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油热后炒香肉末
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步骤4/6
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加入茄子均匀炒热后加入生抽和少许盐
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步骤5/6
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最后撒上葱花和辣椒️,完成
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
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