梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁
猪颈肉梅花肉傻傻分不清， 本想买猪颈肉的奈何摊主也说不清，正好有上好的梅花肉，而且很难遇到，于是买回来了。丫头说想吃肉肉，时间又赶来不及腌制太久，于是切了一半直接煎着包生菜吃，还有一半留着做蜜汁叉烧。
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步骤1/8
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梅花肉洗净切片，纹理很漂亮
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步骤2/8
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这次做了两种口味的。第一份取一半梅花肉加入味极鲜薄盐酱油、耗油、白胡椒粉、料酒抓匀腌制二十分钟
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步骤3/8
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还有一半梅花肉加入洋葱、李锦记味极鲜薄盐酱油、蜂蜜、料酒抓匀腌制
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步骤4/8
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油热加入第一份腌制好的肉肉，两面煎至微焦即可装盘
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步骤5/8
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第二份先煎至变色，然后倒入腌制的酱汁调料，再加入少量清水
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步骤6/8
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喜欢甜的可最后再加点蜂蜜，大火收汁撒上芝麻即可
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步骤7/8
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两种口味的都很赞，是不是很有食欲，其实也就是类似于烤肉啦，蜜汁的直接包上生菜绝了，原味的可以加点沙拉酱或者烤肉酱，大口吃肉的感觉太好了
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最后一步
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试试加一块芒果，或者其他水果，包裹着酱汁叠加水果的清甜，带给你另一种不一样的美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-04
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