春卷
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步骤1/25
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鸡胸肉煮熟捞出，撕成丝根据自己的口味加入1茶匙半的盐
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步骤2/25
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加1茶匙半的白胡椒粉
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步骤3/25
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加1茶匙蘑菇精拌匀
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步骤4/25
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鸡蛋里加少许盐打散
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步骤5/25
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摊成薄的蛋饼
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步骤6/25
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再切成丝备用
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步骤7/25
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胡萝卜擦成丝备用
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步骤8/25
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西芹刮去表皮切粗丝备用
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步骤9/25
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黑木耳汆烫好切丝备用
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步骤10/25
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豆芽去头尾洗净沥干水备用（不介意的朋友可以省去这步骤）
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步骤11/25
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2-3茶匙的面粉加适量水调成这种较浓稠的糊状备用
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步骤12/25
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我买的是最小号的春卷皮，新手建议用大号的会比较好包
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步骤13/25
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取一张春卷皮放上适量肉丝
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步骤14/25
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放入蛋丝
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步骤15/25
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放入萝卜丝
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步骤16/25
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放入豆芽
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步骤17/25
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加入西芹和木耳
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步骤18/25
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在春卷皮的四周涂上调好的面糊（这样粘合的会更牢）再卷起来
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步骤19/25
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像这样
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步骤20/25
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也可以这样包
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步骤21/25
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两倍往里折，再卷起来
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步骤22/25
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像这样
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步骤23/25
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可以一次性多包点，放冰箱冷冻，想吃了取出来直接炸或半煎炸就可以了
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步骤24/25
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油温5-6成热下春卷用中火炸至金黄色即可
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最后一步
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想吃的朋友赶快动动手指吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-04
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