好吃惊艳过瘾的—私房香辣小龙虾
又到了吃小龙虾的季节,私房龙虾好吃到舔手指,跟着我学也可以做家庭版香辣鲜香不油腻的小龙虾。就连不吃辣的谢老师也喜欢的不行,直接秒杀龙虾食街。在家做干净又美味还实惠,操作也简单,来吧!一起来试试吧... 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
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步骤1/13
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用牙刷不停的在活水下刷洗干净
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步骤2/13
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再用活水冲洗一下
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步骤3/13
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准备图中食材
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步骤4/13
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加入姜片料酒焯水,变色捞出。太久肉会变柴。
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步骤5/13
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再用冷水冲洗一下。这样肉质会更弹。
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步骤6/13
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锅中倒油,加入葱姜蒜香叶八角干辣椒爆香。
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步骤7/13
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再次加入洋葱翻炒
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步骤8/13
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倒入小龙虾,稍微再加点油不停翻炒均匀。
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步骤9/13
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加入一包榨菜继续翻炒
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步骤10/13
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加入红杭椒再次翻炒
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步骤11/13
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加入香辣包翻炒均匀。依次加入一罐啤酒500毫升的水。大火烧开水后,小火半小时熬制。
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步骤12/13
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加入青杭椒翻炒收汁
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最后一步
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撒上白芝麻及摆上香菜即可。成品!开吃了
其实小龙虾的方法有很多种,蒜蓉的、13香的、香辣的、麻辣的、非常多。
只要我们处理干净了,怎么做都好吃。
不加入料包就需要自己配好大料也是可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
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