做包子
宝宝爱吃包子
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步骤1/5
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将各类食材切碎,混合,加入适量盐,十三香等。
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步骤2/5
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面粉加入酵母,温水,揉至光滑面团,发酵至两倍大。
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步骤3/5
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排气,切小剂子,压扁,擀面皮
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步骤4/5
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将料包进面皮。温暖环境发酵一倍半。
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最后一步
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锅里放适量水,发酵适度,温热水蒸包,大火蒸15-20分钟左右,关火后再闷2-3分钟。
注意关火后需要再闷2-3分钟,不得立刻开盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
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