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挑食小朋友都爱吃的可乐鸡翅的做法

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挑食小朋友都爱吃的可乐鸡翅

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大朋友小朋友都爱吃的可乐鸡翅，甜而不腻，挑食的小朋友都爱吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅十只

、

可口可乐 300ml

、

姜 3片切丝

、

盐 1小勺

、

老抽或红烧酱油 1勺

、

葱 1根

、

料酒 1勺

、

蚝油 2勺

、

淀粉调水淀粉用 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，鸡翅用剪刀从中间剪开备用
步骤2/6 点击查看大图
鸡翅加入姜丝一勺蚝油一勺料酒抓匀腌制10分钟
步骤3/6 点击查看大图
冷水下锅加入一勺料酒焯水洗净控干水分备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中多倒一点油，倒入鸡翅煎表面金黄，这一步一定要有耐心，煎好后翻面不会粘锅，侧边也要煎好
步骤5/6 点击查看大图
煎好后的鸡翅倒入多余的油后倒入可乐加入一勺红烧酱油或者老抽、一勺蚝油、1勺盐焖煮15分钟左右
最后一步点击查看大图
焖煮至汤汁变少，调半碗水淀粉大火收汁即可出锅

小贴士

煎的一步很重要，可口可乐比百事可乐做出来的甜度会低一点点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-03

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