家庭版鸡排
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步骤1/10
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从菜市买烫好的鸡开好小肚,拿回家后自己把鸡分解开图1。
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步骤2/10
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图2:鸡胸肉已成功分解出来。
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步骤3/10
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我用剪刀修剪一下鸡胸肉边圆,再用捶子把肉捶松弛一下。
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步骤4/10
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捶好的肉,撒点姜末和生抽涂匀,再放少许奥尔良腌料腌制几分钟。
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步骤5/10
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腌制好的肉,表面①先抹一层淀粉②抹鸡蛋液③抹面包糠。
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步骤6/10
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热锅冷油,等油温热后把鸡胸肉放下锅里炸制变色,大摡每面2分钟左右。
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步骤7/10
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炸好之后,起锅装盘。
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步骤8/10
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我用剪刀剪成条形,放几瓣甜甜的沃柑
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步骤9/10
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小孩今日中午补习回来的午餐
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最后一步
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空盘
关于调料可按自已的口味,随意搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
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