祖传空心大油条
-
步骤1/13
点击查看大图
备好食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
将上面调料放入面粉中,温水边到边搅拌均匀,和成面团。
-
步骤3/13
点击查看大图
加盖醒面,二十分钟和一次,循环两三次:
-
步骤4/13
点击查看大图
和几次后放入冰箱冷藏一晚。
-
步骤5/13
点击查看大图
案板抹油,取适量面剂,不用和面,整理成长条。
-
步骤6/13
点击查看大图
分成等份。
-
步骤7/13
点击查看大图
筷子沾水,压痕。
-
步骤8/13
点击查看大图
叠起来再压一次。
-
步骤9/13
点击查看大图
另起锅中油温烧温烧至八成热。(配料里的油是面粉里加的)
-
步骤10/13
点击查看大图
下油锅,稍微定型,筷子不停翻动。
-
步骤11/13
点击查看大图
油条充份鼓起后,油变小泡,既炸熟控油,捞出。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
切开,个个空心。
1.做油炸食品后,及时把油放到儿童够不着的地方,防止烫伤,
2.作品仅供大家参考,相互交流。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5604896人看过 -
海参蒸蛋
4160344人看过 -
人见人爱 韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子馅
2201178人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐猴头菇养胃汤⭐
176745人看过 -
快速熬制大油
58034人看过 -
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾
105168人看过 -
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)
2600123人看过 -
减肥早饭吃啥—低脂花样全麦吐司
129663人看过 -
生抽生菜#餐桌上的春日限定#
356474人看过 -
三鲜馅饺子
90699人看过 -
葱烧海参
2476323人看过 -
熬阿胶
75054人看过