虾仁煎蛋
一道又香又下饭的家常菜～虾仁煎蛋，鸡蛋底部煎香，表面嫩滑，配合着虾仁，很好吃哦
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步骤1/9
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腌制虾仁：加入一小勺盐，胡椒粉，一小勺淀粉，一勺料酒，搅拌均匀腌制20分钟
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步骤2/9
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起锅先把虾仁炒到变色
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步骤3/9
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变色后盛出放凉
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步骤4/9
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碗里打入4个鸡蛋，加入盐，鸡粉，搅拌均匀
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步骤5/9
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再把放凉的虾仁放进去，加少许淀粉水
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步骤6/9
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起锅倒入鸡蛋虾仁
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步骤7/9
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等周围蛋液凝固后用铲子轻轻往前推，让中间的蛋液流出来才可以熟
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步骤8/9
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最后撒上葱花即可
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最后一步
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香喷喷的虾仁煎蛋就做好啦
调料用量大家根据自己口味酌情增减哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-02
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