自制炸酱
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儿子和侄子都喜欢吃炸酱面,根据自己口味调的,正不正宗不知道反正挺好吃
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大蒜
一头
、
姜
五六片
、
圆葱
适量
、
小葱
几根
、
鲜红辣椒
一个
、
花生油
适量
、
瘦肉
适量
、
豆酱
适量
、
甜面酱
适量
、
味达美
适量
、
白糖
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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肉切丁,我选带点肥肉的,比较香,油温七成热加肉翻炒
-
步骤2/3
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肉熟后加葱姜蒜.辣椒.圆葱翻炒,加味达美继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
酱的用量自己凭感觉放就行,炒好后加一勺白糖调味
小贴士
我没有精确的重量单位,都是凭感觉加的,喜欢吃什么就加,放点香菇味道蛮好的,冰箱里没有也没特意出去买,特别享受做的这过程,很有成就感。加油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-02
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