米酒蛋花汤
小时候最念念不忘的一道甜品就是妈妈给我做的米酒蛋花汤,饭后来上一碗这样的甜品,瞬间感觉生活如此甜蜜!整个心里都是甜甜的,暖暖的!
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步骤1/11
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准备好所需的食材:米酒400克,鸡蛋2个。芒果1个切成小丁,白糖3大勺,枸杞30克!
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步骤2/11
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锅中放入适量的水,烧开!
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步骤3/11
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放入米酒,继续煮开!
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步骤4/11
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放入枸杞,再继续煮2分钟!
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步骤5/11
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鸡蛋搅打散,边倒入沸腾的水中,边用筷子快速的搅拌,让鸡蛋瞬间变成均匀的蛋花!
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步骤6/11
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放入白糖,搅拌至融化!
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步骤7/11
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倒入切好的芒果丁!(也可以换成自己喜欢的水果!没有也可以不放!)
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步骤8/11
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起锅前,芶一个薄芡即可食用!
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-02
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