肉沫蒸蛋 12+宝宝辅食
鲜香浓郁的肉沫蒸蛋,对于正在长身体的宝宝们简直就是一顿营养丰富的大餐!
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步骤1/7
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猪里脊切成肉沫+姜+酱油+淀粉拌匀腌制20分钟。
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步骤2/7
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鸡蛋+盐+温水搅拌均匀。
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步骤3/7
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嫩豆腐切块放入蒸碗中,再将蛋液过滤到碗中,盖上盖子,水开小火蒸15分钟。
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步骤4/7
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锅中倒油+腌制好的肉沫翻炒+酱油+水淀粉勾芡收汁。
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步骤5/7
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鸡蛋豆腐羹上淋上肉沫。
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步骤6/7
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撒上小葱花。
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最后一步
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开饭啦!
根据用的鸡蛋的大小适当调整温水的用量,我的鸡蛋有点小,所以用了75克温水,大一点就用80克。
嫩豆腐需要把水分控出去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-02
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