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减肥必备：黑全麦大列巴面包

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爱烘焙的Anna

黑全麦是全麦的一种，与其有着细微的差别。 黑全麦作为日常的食物之一，与大米是有些类似的，但在某些的方面是优于它的。 1、全麦最大的特点就是含有的矿物质元素丰富，其中含有的钙、铁等可以促进骨骼的发育。 2、黑全麦中所含有的膳食纤维也是高于普通的大米的，可以促进胃肠道的蠕动。 3、其含有的膳食纤维、矿物质元素要多于大米，故营养价值会更高一些。 4、可以更好地促进消化。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 320克
、
黑全麦面粉 200克
、
细砂糖 30克
、
盐 4克
、
奶粉 35克
、
温水（夏天常温水即可） 180克
、
黄油 30克
、
酵母 5克
、
鸡蛋（留10克鸡蛋液刷面包表面） 2个
、
核桃仁 50克
、
葡萄干 50克
烹饪步骤
小贴士

水可以预留10克-20克 因为不同面粉品牌 吸水性不同

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-02

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