巧克力麻薯小面包
弟弟最喜欢的巧克力麻薯,隔一阵我就会做一次,弟弟只喜欢巧克力味的
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步骤1/10
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2个鸡蛋打散,加入牛奶,要常温的,如果是从冰箱拿出来的,叮30秒,感觉不冰了就行,叮过了会变成蛋花
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步骤2/10
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把黄油以外的所有东西都放进厨师机搅拌,慢速2分钟
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步骤3/10
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放入软化的黄油,高速搅拌5分钟,混合成这种状态
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步骤4/10
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搅拌好的分呈现这种容易拉长但是不容易断的状态
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步骤5/10
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光滑油亮的面团
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步骤6/10
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戴上手套,不然会黏死,分成大约20到30克的面团,揉圆,放在烤盘上。如果放点巧克力豆小朋友会更喜欢
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步骤7/10
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表面喷点水,防止开裂。烤箱预热170度,烤38分钟。烤完不要着急拿出来,闷至少十分钟后,再拿出来。
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步骤8/10
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有点微微开裂,很好看
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步骤9/10
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加了巧克力豆的爆浆版,小朋友更喜欢。
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最后一步
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空心得很漂亮,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-02
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