豇豆肉丝
清爽不油腻,下饭家常菜
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步骤1/8
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处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后好好的用盆洗洗。
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步骤2/8
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姜末蒜末葱末,小米辣
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步骤3/8
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肉切细丝,加淀粉腌制个十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好
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步骤4/8
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锅烧热加葱姜末爆香,有条件加点花椒
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步骤5/8
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下肉丝翻炒均匀加少许豆瓣酱
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步骤6/8
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下豇豆翻炒后加蒜末,后加蒜末能保留蒜香味
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步骤7/8
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加少许水闷煮后,豇豆熟透加入小米辣酱油盐适当调味,根据自己口味
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最后一步
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起锅装盘
怕肉老的,可炒豇豆前把肉铲起来,豇豆闷熟后加入翻炒起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-02
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