XO酱炒青瓜
因为特别快,又特别下饭,洗菜又方便,夏天青瓜成餐桌常客啦。食材特别简单
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步骤1/5
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青瓜刮皮洗净切片
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步骤2/5
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姜蒜拍好备用
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步骤3/5
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热油锅,放姜蒜,出香味就放青瓜片,快速翻炒均匀;瓜片稍软放XO酱,生抽,鸡精,再次快速翻炒均匀,青瓜去生就可以装盘啦。(炒太久青瓜会很软没口感,刚去生有点软的时候,口感爽脆)
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步骤4/5
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XO酱味浓郁,搭配青瓜的清爽,可以说是绝配了。
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最后一步
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好吃,就是有点费米饭
XO酱粤菜里面属于炒菜万金油,很多菜都可以配。还可以拌面,买一罐可以变着花样做菜。品牌有很多,寿桃,李锦记,海天…都有,超市有啥就买啥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-02
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