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辣拌香椿的做法

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辣拌香椿

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朋友去采摘，带回来一大包香椿，眼瞅着快过了香椿季，发愁怎么处理才能吃的久一点，留住这春的味道呢？想起油泼酱，试着做一下，意外的好吃下饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香椿一把

、

盐适量

、

白糖一丢丢

、

白芝麻适量

、

辣椒粉适量

、

粗辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
香椿摘好，热水焯一下（微微变色捞出），不需要放冷水，自然放置室温
步骤2/3
放入各种调料，烧热油，微微冒烟但不要太热（烧热后，关火放一下再泼油）
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趁热拌匀后放入干净的瓶中，可以拌饭，拌面，凉拌酱，怎么开心怎么来

小贴士

白芝麻可以增加香气~虽然可以室温放置，但最好放在冰箱哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-02

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