水浴酸奶蛋糕
-
步骤1/13
点击查看大图
1、准备好材料
-
步骤2/13
点击查看大图
2、将蛋黄蛋清分别分离在两个无水无油的盆中
-
步骤3/13
点击查看大图
3、蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀
-
步骤4/13
点击查看大图
4、筛入低筋面粉继续搅拌均匀
-
步骤5/13
点击查看大图
5、白糖一次性加入到蛋清中
-
步骤6/13
点击查看大图
6、用电动打蛋器打发至偏干性的蛋白即可
-
步骤7/13
点击查看大图
7、取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀
-
步骤8/13
点击查看大图
8、再将拌匀的蛋黄糊倒入蛋白霜中，再次翻拌均匀
-
步骤9/13
点击查看大图
9、模具底部铺油纸或者刷一层黄油
-
步骤10/13
点击查看大图
10、再将蛋糕糕倒入模具中，提前模具震一下，震出大气泡
-
步骤11/13
点击查看大图
11、深烤盘里放三分之一的水，再放模具
-
步骤12/13
点击查看大图
12、放入预热好的烤箱，水浴法烘烤，上下火140度烤70分钟，再焖30分钟后取出趁热脱模晾凉
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-01
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
早饭就吃“它”连吃一周吃不够！-粉蒸肉馅饼
151966人看过 -
轻乳酪蛋糕（君之酸奶淡奶油配方）
150998人看过 -
轻乳酪蛋糕
223909人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12933209人看过 -
蛋糕卷
26267人看过 -
轻乳酪蛋糕（无油版）
114785人看过 -
#养生打卡#阳春面
137898人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5462927人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
224596人看过 -
酸奶蛋糕（水浴法），媲美轻乳酪蛋糕
40232人看过 -
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
258196人看过 -
花式蛋糕卷之—奶牛蛋糕卷
6255人看过
