新疆拉条子
面食易消化，家里人都喜欢面食，夏天天气炎热，这道拌面非常适合在夏天吃。
22克
98克
396克
2154
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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300g温水中加少许盐，倒入面粉中揉成面团，醒20分钟。
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步骤2/8
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把面团按扁，切成若干粗条。
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步骤3/8
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手上蘸少许油，把面搓成比筷子粗一些的条，盘到容器里。
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步骤4/8
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用保鲜膜覆盖醒1小时左右。
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步骤5/8
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牛肉洗净，切条；彩椒洗净，切条；洋葱洗净，切条；番茄洗净，切片。
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步骤6/8
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把醒好的面盘在手上拉成比筷子略细的面条，煮开，捞出过凉水，盛出。
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步骤7/8
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锅内倒油烧热，放入姜丝、葱末，蒜蒜片爆香后，放入牛肉，待炒变色加盐和孜然。
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最后一步
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放彩椒、洋葱、番茄翻炒，加少许水，放番茄炒熟，淋到面上拌匀即可。
揉面时水温根据天气来定，夏天用凉水，冬天用温水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-01
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