土豆炖牛肉
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
500克
、
土豆
2个
、
胡萝卜
1个
、
姜
1小块
、
葱
半棵
、
料酒
1勺
、
干辣椒
2个
、
八角
2个
、
冰糖
1大勺
、
生抽
1勺
、
盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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姜,料酒,切好的牛肉煮。捞出血沫
-
步骤2/4
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切好土豆,胡萝卜,姜,大蒜
-
步骤3/4
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油爆炒蒜,倒入牛肉,加入刚煮的牛肉汤
-
最后一步
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中途加入生抽,老抽,糖。先大火后转小火30分钟后,加入土豆,胡萝卜。
小贴士
1.煮的时间先大火再转小火30分钟
2.牛肉根据纹路切,
3.老抽,生抽请适量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-01
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