榨菜炒肉丝
喝白粥没有榨菜就等于没有了灵魂!天气越热越不想吃饭,喝白粥的话没有点下粥菜又太寡淡了,榨菜炒肉丝get起来!为白粥加点灵魂~
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步骤1/8
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瘦肉切条,放入适量花生油、酱油、盐、生粉搅拌均匀,腌制5分钟
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步骤2/8
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正在腌制中的瘦肉
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步骤3/8
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起锅烧油,爆香蒜碎
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步骤4/8
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倒入腌制好的瘦肉,翻炒10秒
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步骤5/8
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倒入少许九江双蒸白酒
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步骤6/8
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继续翻炒,大火翻炒1分钟,可以顺便爆香一下肉条
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步骤7/8
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倒入吉香居榨菜粒,一起翻炒30秒即可出锅。
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最后一步
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成品
放白酒是为了去腥提鲜,放少许就好,不喜欢的可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-01
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