蒜香燕麦小餐包
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步骤1/12
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燕麦片用食品料理机打碎和除黄油以外的所有材料混合,揉至出膜
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步骤2/12
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加入黄油,揉至手套膜
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步骤3/12
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从料理桶取出,室温发酵或者冰箱冷藏隔夜低温发酵
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步骤4/12
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发酵至两倍大小,用手按压排气
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步骤5/12
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平均分割成6份
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步骤6/12
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滚成团后,放入烤盘进行二次发酵
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步骤7/12
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黄油室温软化,与其他材料一起搅拌混合成蒜酱
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步骤8/12
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把蒜酱装入裱花袋备用
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步骤9/12
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发酵好的面包坯从烤箱取出,刷一层全蛋液,用刀割开
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步骤10/12
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在刀口位置挤上蒜酱
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱,上下火中层170℃,烤20分钟
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最后一步
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出炉,放凉,拉女儿过来做个手模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-01
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