酸甜开胃的李子炒猪肠
又到了李子上市的季节啦，赶紧买了2斤猪大肠，来一盘「李子炒猪大肠」没吃过的一定要试试，味道绝对无异于你发现新大陆的惊喜
187克
70克
7克
1991
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/18
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首先把李子清洗干净
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步骤2/18
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切姜丝
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步骤3/18
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切蒜片
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步骤4/18
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切半个红椒
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步骤5/18
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切半个青椒
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步骤6/18
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切一个小米辣，能吃辣的可以多放
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步骤7/18
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李子表面拍裂
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步骤8/18
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猪肠冷水下锅，加入料酒焯水
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步骤9/18
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猪肠焯水1分半就可以，太久会变韧
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步骤10/18
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把猪肠夹出来放进提前准备好的冰水里5分钟
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步骤11/18
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之后就拿出来切小块
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步骤12/18
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起锅先爆香姜蒜片，能吃辣的这一步可以把小米辣也一起加进去爆香
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步骤13/18
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然后加入猪肠翻炒一会
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步骤14/18
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加入适量娘酒（或料酒），翻炒均匀
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步骤15/18
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然后加入酱油，蚝油调味
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步骤16/18
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把李子，辣椒倒进去，翻炒一会
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步骤17/18
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然后加入适量盐，白糖，胡椒粉，翻炒均匀即可
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最后一步
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这道酸爽开胃的李子炒猪肠就做好啦
调料用量大家根据自己口味酌情增减哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-01
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