小笼素菜包
40克
102克
230克
1665
千卡
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步骤1/14
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准备制作素菜馅的各种辅料,切好装盘。
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步骤2/14
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先将虾皮慢火炒香炒脆,颜色变黄就好。
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步骤3/14
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多倒点油,热锅冷油把鸡蛋炒至滑嫩即可。
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步骤4/14
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起锅下油把胡萝卜丝炒香。
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步骤5/14
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放入葱花、豆瓣酱爆出香味。
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步骤6/14
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加入香菇丝
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步骤7/14
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加入木耳丝
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步骤8/14
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依次倒入鸡蛋滑和虾皮
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步骤9/14
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加上油盐酱醋、胡椒粉、蚝油、生抽、糖和鸡精等炒匀,最后撒点葱花装盘。
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步骤10/14
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准备好的包子馅
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步骤11/14
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将发好的面团准备揉制
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步骤12/14
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揉制了20分钟的面团
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步骤13/14
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分成大小均等的剂子,擀好面
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最后一步
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包上菜馅,装入蒸笼再醒发15分钟即可入锅,大火蒸10分钟,再焖5分钟后0k了。开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-01
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